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        1. 人民日报:“奶荒”再现 三鹿事件会不会重来?
          发布时间:2020-06-20

            ■不管是為瞭消費者,還是為瞭中國乳業的未來,在任何時候,特別是在市場供不應求的當下,更應該嚴加監管,確保質量

            鮮奶又漲價瞭。從7月份至今,蒙牛、伊利、三元、光明……幾乎所有我們熟悉的鮮奶品牌,銷售價格都上漲瞭5%—20%不等,超市裡已見不到2元以下的鮮奶瞭。

            廠傢說,漲價是迫於原材料——生鮮乳收購價的大幅提升,有些企業甚至面臨收不到原料奶的尷尬。這一說法也得到瞭農業部證實,農業部新聞發言人日前表示,今年生鮮乳市場供求確實出現瞭缺口,目前生鮮乳收購價同比上漲瞭20%。

            於是有人擔心,“奶荒”不緩解,鮮奶價格再這麼漲下去,老百姓要喝不起奶瞭。還有人說,中國乳業尚未擺脫信任危機,貿然漲價,無異於將市場拱手讓人,還是慎重些好。而筆者以為,漲價是市場經濟條件下調節供需的常用辦法,對企業正常的市場行為我們還是要尊重、少幹涉。當然,作為消費者,沒有樂見漲價的,但相較於喝不起奶,我們更擔心牛奶質量不保。喝牛奶圖的是營養健康,我們寧可少喝,也絕不想牛奶營養價值縮水,更不想花錢買毒奶。

            而“奶荒”出現的時候,恰恰是最容易出質量問題的時候。上次原料奶供不應求、價格上漲發生在2007年,緊接著2008年就發生瞭讓消費者至今仍心有餘悸的三鹿奶粉事件。因此,當生鮮乳再次供應緊張時,筆者不禁擔心:如今生鮮乳這麼搶手,為瞭多賺錢,會不會再次發生摻水和化學物質充數的情況?企業為瞭買到足夠的生鮮乳,會不會放松原料質量把關?以前拒收的含抗生素原料奶,現在還日本亞洲國產在線視頻舍得拒收嗎?有的企業買不到原料奶,會不會偷偷用進口奶粉生產還原奶做原料?再多想一層,“奶荒”會不會使淘汰低產奶牛及小作坊式奶牛養殖方式的步伐放緩,奶牛養殖業轉型升級的步伐會不會慢下來?生鮮乳供不應求會不會倒逼國標降低質量要求,鮮奶會不會越來越沒營養……

            所有擔心的邏輯前黃大片好看視頻免費提就是,企業總是趨利的。因此,當“奶荒”來臨時,政府的監管就顯得尤為重要。在發生質量問題的高風險期,政府部門應當有一套與之相適應的監管手段和制度,質量把關要更嚴格,市場監管要更留心。如果監管到位,企業通過合法途徑競爭奶源,可以提高奶農收益,夯實產業發展基礎。如果監管到位,奶制品質量有保障,消費者才漢蘭達價格及圖片能放心喝牛奶。同時,企業也不要忘記,中國乳業再也經不起質量問題的打擊瞭,三鹿奶粉事件已經告訴我們,犧牲質量保住的銷量隻是暫時的,早晚會化為烏有。不管是為瞭消費者,還是為瞭中國乳業的未來,在任何時候,特別是在市場供不應求的當下,更應該嚴加監管,確保質量。

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